Inggris
Dutch
japanese
Hindi
Italia
Spanyol
French
German
Chinese
korean
arabic
hebrew
russian
Portugis
danish
Czech
polish
swedish
Babagan Panganan ing Nepal
Panganan iku kabutuhan utama saben makhluk urip. Kajaba iku, Nepal tansah dadi negara sing ramah marang seni kuliner. Rasakake rasa lokal panganan Nepal; rasane enak kaya restoran lan hotel. Kabeh wisatawan sing pengin ngrasakake rasa asli panganan Nepal aja nganti nglewati kesempatan kanggo nyoba panganan sing populer ing konteks Nepal. Percayaa, sampeyan bisa nemokake rasa sing durung nate sampeyan alami.
Dhido
Sel roti
Gundruk
Samay Baji
Yomari
Chatamari
Juju dhau
Dhido
Dhido iku panganan tradhisional saka Nepal sing ora kena dilalekake nalika dolan menyang Nepal. Gandum jawawut utawa soba, glepung jagung minangka bahan kanggo masak dhido kanthi tradhisional. Sampeyan uga bisa nikmati macem-macem cara mangan panganan amarga dhido dipangan kanthi nggawe bal cilik nganggo driji siji, banjur dicelupake ing sup sing adhem. Dhido ditelan nalika nempel ing antarane untu. Ing pegunungan Himalaya, dhido digunakake kanggo nedha awan lan nedha bengi kanggo nguripi urip saben dina.
Sel roti
Sel roti iku roti beras krasan khas Nepal sing awujud cincin. Rasane legi lan biasane dimasak nalika Dashain, Tihar, lan festival umat Hindu sing dirayakake ing Nepal. Sel roti uga minangka simbol ikonik Budaya lan festival Nepal. Iki penting banget ing kabeh budaya lan tradhisi perayaan Nepal. Sampeyan uga bisa nikmati rasa sel roti karo kari pilihan sampeyan. Minangka pengunjung Nepal, sampeyan bisa ngrasakake macem-macem rasa.
Gundruk
Gundruk Gundruk iku masakan nasional Nepal. Iki sayuran godhong ijo fermentasi sing digawe saka godhong sawi ijo, godhong kembang kol, lan uga karo oyot lan godhong lobak. Godhong lan oyot iki dilayukake sajrone 5 nganti 6 dina banjur diparut nganggo piso. Sebagéan gedhé produksi gundruk ana ing tingkat rumah tangga. Gundruk iki dadi lawuh karo panganan utama. Gundruk wis disiapake minangka sup lan acar.
Samay Baji
Samay Baji iku sajian tradhisional saka komunitas Newar. Panganan iki uga diakoni minangka salah sawijining daya tarik utama Nepal. Amarga sajian iki wis diwarisake saka pirang-pirang generasi, mula isih luwih diapresiasi dening wong-wong. Sajian iki biasane digunakake ing acara-acara, festival Newari, lan uga ing kumpul kulawarga komunitas Newari. Iki minangka kombinasi saka macem-macem panganan kaya ta; chyura (sega sing digigit), choila (daging kebo sing diasinake), bhatmas (kacang kedelai ireng), saag (godhong ijo), endhog godhog goreng, aalu achar (salad kentang pedhes), daging wedhus, lan ombenan Newari sing diarani 'ayla' ing sak piring. Sajian iki umume misuwur ing Kathmandu, Bhaktapur lan Lalitpur wilayah Nepal.
Yomari
Jeneng Yomari diwiwiti saka basa Newari ing ngendi 'Yoh' nuduhake katresnan utawa seneng lan 'mari' nuduhake roti. Yomari uga minangka panganan sing enak ing komunitas Newar ing Nepal. Iki minangka pangsit kukus sing kasusun saka lapisan njaba glepung beras lan perasaan batin chaku utawa khuwa. Iki biasane disiapake ing festival komunitas Newar sing dikenal minangka 'Yomari Purne'. Miturut Newar, bentuk segitiga yomari minangka perwakilan simbolis saka setengah shadkona, simbol kawicaksanan lan Saraswati.
Chatamari
Wong Newari iki sugih ing babagan sosial. Ora mung duwe macem-macem perayaan lan jatra kanggo ngrayakake, nanging uga sugih karo praktik kuliner. Chatamari yaiku crepe saka glepung beras sing diwenehi hiasan daging abang lan dicampur karo uyah lan mrica. Kajaba iku, uga dikenal minangka pizza Nepal. Chatamari digunakake nalika festival utawa acara komunitas Newar. Chatamari dipangan minangka cemilan lan akeh restoran ing Kathmandu sing nyedhiyakake chatamari minangka panganan pembuka lan uga restoran cilik sing nyedhiyakake chatamari minangka menu utama.
Juju dhau
Juju dhau tegesé raja yogurt. Asalé saka Bhaktapur, Nepal. Susu sapi digunakaké kanggo nggawé yogurt biasa lan susu kebo sacara tradhisional digunakaké kanggo nggawé juju dhau. Semono uga, iki disiapaké ing pot lempung abang alami sing diarani 'mato ko kataro'. Dolan menyang Bhaktapur ora bakal lengkap tanpa nyicipi semangkuk juju dhau.
