
Z. Santosh, i cili lindi në rajonin kodrinor të Nepalit lindor në distriktin Okhaldhunga. Ai e filloi karrierën e tij në turizëm si hamall dhe vazhdoi të promovohej në kuzhinier aventuresk në lartësi të mëdha. Ai jo vetëm që punon si kuzhinier, por edhe si ndihmës guidë dhe guidë hamall.
Santosh ka qenë në pothuajse të gjithë pjesën veriore të Nepalit, si Kanchanjunga, Makalu, Everest, Langtang, Manaslu, Annapurna, Mustang, Dolpa dhe Far West Nepal, dhe tregoi shumë mirë aftësitë e tij në gatim. Gjithashtu, ai ka qenë në këto vende si udhërrëfyes. Ai është i njohur me kuzhinat nepaleze, amerikane, kineze dhe indiane. Santosh gjithashtu bëri "Shtegun e Madh të Himalajeve" në vitin 2019 me disa nga stafi ynë në terren dhe përfundoi distancën totale prej afërsisht 1800 m në 130 ditë.

